第1790章 開間炒貨鋪-《沈婉》
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“你去悠然居附近找間鋪子,能買就買,不能買就租,簡單的裝修一下,爭取在五日內把這炒貨鋪子開起來。”這些板栗都是新鮮的可放不了太久。
雖然有些匆忙,但尤鶴還是沒有二話地說了好。
尤鶴走了,沈婉便開始和五娘還有青杏,各種山貨都拿了一些進了廚房。
過年的時候家里炒過花生,所以砂石有先成的,
便先炒了糖炒栗子,栗子炒了后,甜甜糯糯的十分好吃。
小子安連著吃了好幾顆,還要吃沈婉就不給了,怕他吃多了積食。
讓小義趁熱給云府的老夫夫人和夫人送了些過去。
這軟糯香甜的栗子云老夫人也喜歡得很,但怕積食卻不敢多吃,吃了幾顆后就分給院中的丫環了。
丫環們也喜歡得緊,以往吃栗子都是吃生了,或者直接用煮的,這糖炒栗子倒還是頭一回吃,真的是又甜又糯又香。
炒完糖炒栗子,沈婉她們又炒了兩種口味的瓜子,焦糖味兒和綠茶味兒的。
瓜子哪里都能買到,但都是原味兒的,這焦糖味兒和綠茶味兒的趙五娘還是頭一回炒,也是頭一回吃。
炒的時候覺得這吃著肯定會很奇怪,但炒完一嘗,真的是香得很,而且還是越吃越香,讓人根本停不下來。
沈婉告訴五娘這瓜子還可以有五香味兒的,奶香味兒的,讓她自己琢磨琢磨,做出來了,也算她的。
還有核桃,核桃可以是原味兒的,但是也可以琥珀核桃,蜂蜜核桃。
腰果也可以炒原味兒的,但也可以做成炭燒腰果。
沈婉都大致給趙五娘和青杏講了一下做法,便拿了些炒好的瓜子和板栗回隔壁了。
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