532.养鸡养虾搞养殖-《我在1982有个家》


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    慢慢的,猪肉开始在汤水上翻滚。

    王新新闭着眼睛使劲吸气呼气。

    王丑猫拍了他后脑勺一把问道:「你犯哮喘了?」

    王新新讪笑:「不是,我多吸两口香气......」

    「那不行,那你不是占便宜了?」有人立马反驳。

    少年们顿时吵吵起来。

    王状元说道:「别嚷嚷别嚷嚷,现在可以吃了,来,咱们——我草别抢,别掀锅啊,我草!」

    少年们一起下筷子,差点把小锅子给戳翻。

    见此王状元赶紧拿出自己的威严,把人给推开,让大家伙放下饭盒,他挨个给夹肉进行分配。

    看着他把肉夹到饭盒里,王凯扯着脖子回头看:「状元,给我肥的,我爱吃肥肉。」

    「我也爱吃肥的,肥的多香哦。」

    「我不挑,肥的瘦的都吃,给我大的就行。」

    「你踏马的怎么到了吃饭时候这么机灵呢?」

    很快一锅肉挑完了,王状元又把切好的土豆、红薯和剥好的白菜放入锅子里继续煮,收拾完了他一声令下,少年们开始饿狼扑食。

    「呼哧呼哧。」

    「吧唧吧唧。」

    王状元环首四顾:「咱们这是在猪圈里吗?谁吃饭吧唧嘴?闭嘴。」

    「吧唧嘴吃饭才香呢。」有人反驳。

    王状元沉着冷静的说道:「我建议你们吃饭别吧唧嘴,一定要安静无声。」

    「咱乡下泥腿子还讲这个?」

    「不是讲这个讲那个,而是你习惯吧唧嘴那以后不能偷吃东西,一偷吃就被发现,所以你得养成吃东西没声音的习惯。」

    「有道理有道理。」

    有个屁道理,王状元这么说就是因为他们吧唧着嘴吃的太快,肉不够分。

    结果小伙伴们即使闭着嘴吃那速度也够快,因为火锅口味重确实很香。

    或者说芝麻酱很香,不过它有些腻,恰好腐乳可以解腻,加上小葱和香菜正值新鲜,它们混在一起配上煮熟的肉和菜那真是美味。

    少年们迅速的吃掉肉,这时候煮的菜恰好熟了,这个多,一人一碗。

    这下子没人提酒了。还是火锅好吃!

    王忆见此便没有去过多的批评他们,后面过去带走了剩下的白酒。

    他拍了拍王状元的脑袋。

    这兔崽子变化很大,他的命运已经改变

    了,以后不会是那个横行海上杀人抢劫的犯罪分子。

    就今天吃饭来看,王状元在同龄人里很有威信了,他做事也挺有分寸的。

    如此一来,加上他的学习成绩,王忆觉得以后他的前途是光明的。

    学校第一次春游活动就很成功。

    除了有几个调皮捣蛋的学生偷了家里的酒跟着抿了两口。

    后面王忆又找到了一瓶酒,还有人带酒出来参加会餐。

    这瓶酒竟然是他从没有见过的款式。

    名字叫猕猴桃汽酒。

    它是果酒的一种,上面有'原汁'字样,酒色是猕猴桃的绿色,晶莹剔透很漂亮。

    酒瓶子里还有一半,王忆又给没收了。

    这个还挺好喝。

    他跟学生说等你十八周岁成年了再来找我拿酒,然后自己就给喝掉了。

    一趟春游拍下许多照片,学生们过的心满意足,王忆也很开心。

    学生们摘掉了足够多的榆钱,他对这东西还是挺有兴趣的。

    晚上吃榆钱饭。

    榆钱的吃法也不少,漏勺给他包了榆钱包子。

    这东西做起来挺费事的:

    先用清水洗净,开水锅里烫个翻身儿,笊篱捞上来挤干了水,再拌上虾皮和大酱作馅,用玉米面羼合白面擀薄皮儿,这样才能包出包子来。

    再就是吃榆钱饭。

    榆钱饭简单,把白面和榆钱拌在一起或者和做一团,然后蒸煮。

    唯一麻烦点的地方在于等到锅缝开始冒出蒸汽的时候,得从上向下慢慢的淋水,再蒸上一会儿,这样慢慢的蒸熟它们。

    蒸熟的榆钱饭很香,特别是刚打开蒸笼的时候,会有一股麦香和榆钱鲜香混合的味道随着蒸汽钻入人的鼻子里。

    不过王忆吃着试了试,也就是闻着香,这东西吃起来不怎么样。

    还好漏勺总有办法。

    他以前日子过的不好,本身又是厨子,靠山吃山靠水吃水,他研究出一些吃野菜吃海鲜的好办法。

    榆钱饭要好吃,那就是蘸蒜泥。

    但外岛人不太爱吃生蒜,于是改成熟蒜蓉酱即可。

    王忆晚上吃了榆钱虾皮酱包子,第二天则跟学生们一起吃榆钱饭,吃的很开心。

    社员们都知道他爱吃这些野菜,反而不爱吃猪肉鸡肉,这样有人便在春天收拾了独门野菜给他吃。

    黄小花是这方面的行家里手。

    她家里条件困难,以往春天家里必然断粮,所以她得想方设法的给家里人填肚子。

    野菜家家户户都爱吃,都会去山上找,她还要忙工忙家里活,挖野菜的时间没有其他人家那么宽绰,这样她就弄一点没人要的野菜。比如嫩柳叶。

    后面天气渐暖一些,黄小花便给王忆送来了一些嫩柳叶。

    柳叶用热水焯过之后,拌上生酱小葱能够当菜吃,滋味很清新。

    这东西不会特别好吃,但确实很有春季新鲜菜的风味,配上馒头来吃,那种时令的新鲜感很不错。

    柳树叶子能吃,杨树叶子也能吃。

    当然,跟柳树叶子一样,能吃的杨树叶子必须得是春天的娇嫩食材。

    另一个杨树叶子发苦,不像柳树嫩叶般清新,所以采摘下来的杨树嫩叶得放在陶罐子里头用水浸泡。

    杨树叶子这东西自然没有什么口感可言,黄小花送给王忆吃,只是让他吃个新奇而已。

    王忆吃的点头,说:「苦味不太重了,不过有点酸味。」

    黄小花笑道:「是,水泡之后发酸了,这东西也没有营养,哪怕在以前穷苦年份也是实在没饭吃了,我家这样的条件才会去吃。」

    王忆说道:「我觉得还行,拌成凉菜做个下饭菜还不错。」

    黄小花摇摇头,她给王忆放下半袋子面,说:「这是柿子面,能做甜馍。这个好吃,王老师你后面还是吃这个吧。」

    王忆向她道谢。

    后面他这边要搞养殖中心,就把黄小花的对象王东顺给调集过来。

    他让王东顺给周大圆打下手,然后开始琢磨着围绕红树岛建起人工养殖场。

    先养对虾!

    与此同时山上也要圈出一片山头开始养鸡。

    两件事都是王忆在牵头负责,他是社队企业的总经理,养殖上的生意同样归属于社队企业所有。

    养鸡的事比较简单。

    他们自己养了白羽鸡的公鸡和母鸡,去年入冬便孵化了一批小鸡。

    冬天小鸡生长缓慢,但到了现在也长成半大鸡了,所以可以进行圈养。

    王忆买来一批养殖护栏网,全低碳钢丝质地,采用焊接再浸塑工艺,轻便好用还结实,就是价格贵一点。

    不过对他的身家来说,贵一点是问题吗?

    不是问题!

    岛上一块山头被护栏网给围了起来,鸡鸭全给驱赶进去。

    另外社员们家里也各自养了几只鸡,不能断了海养鸡的根!

    山上是护栏网,海里则是挂上了养殖网箱。

    网箱里是对虾虾苗。

    本来王忆琢磨着从23年带南美白对虾的虾苗过来,但外岛早就有养对虾的了,而且现在养殖对虾都是去捕捞亲虾然后进行繁衍。

    外岛拥有斑节对虾资源,这种对虾滋味比南美对虾更好吃,价格也更贵——当然这说的是21世纪。

    王向红得知王忆开始养殖对虾了,特意帮他联系了一家对虾养殖场,让他和周大圆去参观学习。

    参观学习是这年代的主流进步手段。

    王忆也觉得参观学习是必要的,他已经研究了一些资料,但正所谓纸上得来终觉浅、绝知此事要躬行。

    实践才是检验真理的唯一标准。

    他得去向实践者学习!

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