第(1/3)页 战事虽是从京城那边传来的,距离西州千里之遥,但酒楼茶舍里都在议论此事。 姜言意店里,老秀才也不说《红楼梦》了,给食客们讲樊威造反后是怎么一路杀到郢都的。过什么关斩什么将,经了无数张嘴传到这边,跟真实战况早差了十万八千里,但只要结局没错,中间发生的事传得再离谱也有人听。 与此同时,这几日封朔的幕僚们往往一大早来府上,商谈到天黑才离府。 因为经常议事耽搁,封府厨房也拿捏不好主子们开饭的时辰,十有**都是早早做好了饭菜,等幕僚们议完事,饭菜早已放冷了。后面王府管家直接到姜言意店里买锅子给幕僚们吃,才算是解决了这一难题。 药膳姜言意每天依旧给封朔熬着,只不过他一天到晚都在书房那边忙,姜言意也寻不到什么机会见他,药膳基本上是邢尧帮忙转交。 楚昌平也跟封朔的幕僚们一起议事,偶尔来见姜言意也是饭都没吃完就又得匆匆离去。 这天他过来吃午膳时,已是申时,店里忙过了已经闲了下来。姜言意要给他弄个汤锅,楚昌平直说时间来不及,随便吃点果腹的就行。 正好她今日做给封朔的药膳是清蒸羊肉,从药学角度来讲,这道菜健脾长肌,对体虚畏寒者大有裨益。 姜言意想给自家的羊肉汤锅弄个养生特色,就特意烹了一大锅,富贵人家往往最重养生,这份药膳卖得比姜言意想象中还要好,原本计划卖一天才能卖完,到现在锅里已经没剩多少,姜言意就把剩下的清蒸羊肉全端给楚昌平吃了。 楚昌平看到端上桌的清蒸羊肉,想起在封朔书房时,闻到的药膳味,他拿着木箸的手微微一顿,想起之前杨岫禀报给自己的消息,看了姜言意一眼,迟疑开口:“阿意,这羊肉……” 姜言意给他盛了一碗汤放到跟前,“怎么了?” 楚昌平到了嘴边的话又咽了回去,只道“这羊肉,蒸得不错。” 他想问她跟辽南王又是怎么一回事。 可这男女之间的事,他一个当舅舅的,也不知该从何问起,思来想去,觉得还是等姜夫人来西州了,让姜夫人问比较好。 他这个当舅舅的,唯一能做也就是尽快壮大势力,真要遇上个什么事,他才能给姜言意撑腰。 前些日子忙得脚不沾地,算是帮封朔办了几件漂亮差事,也向封朔麾下一帮虎将证明了自己绝非是虚名之辈。他拿出本事来了,封朔拨给他人马,才能服众。 楚昌平心事重重,这顿饭也吃得急,姜言意几乎没见他怎么咀嚼就咽下去了,担忧道:“时间紧您何必跑这一趟,有什么事让人带个话给我也成啊。” 楚昌平两口扒完碗里的饭,接过杨岫递来的大氅披上,又从怀里掏出一把银票地契递给姜言意:“这是一万两银票和胡家的地契,你好生收着。胡家被抄后,那片宅子我买了下来,阿意你若是得闲,带人过去把宅子收拾一番,这些银票你看着用,宅子那边要添些什么东西,自己买便是。” 谢知州通敌叛国放突厥王子进了西州城,掩护突厥王子的就是胡家的商队,谢知州锒铛入狱后,胡家也没能脱得了干系,如今名下所有产业都被官府查封。 胡家那座宅子是三进的,地段也好,价钱可不便宜。 姜言意错愣道:“舅舅怎么突然买了宅子?” 楚昌平道:“一早就打算买了。如今樊威一反,京都大乱,禹州信阳王也跟着举旗……” 楚昌平说到这里顿了一下,想到姜言意也不懂这些朝堂政事,便打住了话头,只道:“京城的豪绅们现在都举家外逃,趁此机会,我正好能回去把你母亲和你外祖母她们都接来西州。” 楚家人一家老小都过来,确实得买个大宅子才住得下。 姜言意忙问:“那舅舅你何时动身?” 楚昌平道:“已经传信回京城楚家那边了,等部署好西州的一切就动身,也就这两天的事。” 门外亲信在催促,楚昌平又叮嘱了一句“这店你开着权当是讨个趣打发时间,别耗费太多心神,苦了自己。” 姜言意知道他约莫是听说了之前她跟来福酒楼的龃龉,舍不得她辛苦,她道:“我省得,您不用担心我,宅子那边我得了空就过去收拾好,等母亲她们一过来,就能直接住人。” 送走楚昌平后,眼瞧着这个时间段店里没什么客人,姜言意便让郭大婶和秋葵看店,自己则带着杨岫邴绍二人去街上,打算买些肉做成肉干之类的吃食,让楚昌平带着路上吃。 杨岫邴绍二人都是跟着楚昌平出生入死过多年的,知道但凡赶路,那就是天天只有啃干粮的份,出门在外怕出什么意外,只要身上的干粮还没吃完,客栈的东西他们都很少吃。 马屠户的肉铺生意好,经常是一到下午好肉就卖完了,姜言意想做肉干,瞧不上剩下的那些边角肉,只能去别的肉铺转转。 沿途路过专卖肉干的铺子,姜言意顺便问了下价钱。 “哎哟,姜掌柜,整个西州城,就找不着比我这店里味道更好的肉干了,全是羊后腿肉做的,您是稀客,按一钱两斤的价卖给您,平日里我都是卖的一钱五!” 十钱才值一两银子,这么算下来,他这风干的羊肉干一斤得卖五十文。 姜言意自己店里每天都得买进好几头羊,对新鲜羊肉的价钱再清楚不过,马屠户那里的上品羊肉也才二十文一斤,做成肉干价格翻了一倍多,这老板倒也不算坑自己。 姜言意道:“我想尝个味再看买不买。” “您尽管尝!我这羊肉保您挑不出半点不好来!”老板信心满满,说着就用刀子在一尺来长的肉块上切下一小块递给姜言意。 因为这些肉是自然风干的,佐料也只加了盐,入口干硬,很是考验牙口,不过保存了羊肉的原汁原味,也别有一番风味。 老板很是热情,姜言意尝了人家店里的东西也不好空着手走,想了想道:“给我来两斤吧。” “成!”老板很快称好肉干,装进油纸里时,他多放了一块食指大小的肉干进去,笑呵呵道:“这是赠给您的。” “多谢。”姜言意给了钱。 老板一包好,她身后的杨岫便上前一步拿过。 不远处的干货铺子里突然传来争执声。 “这海参沙嘴都坏了,闻着也一股土腥味,拿回去做菜谁吃?如何买得!” “从前店里也是进的这样的海参,姚大师傅,您要是有气,回去找东家撒去,别冲我发火,东家给的钱只够买次品海参,您要买上品海参,就自己掏腰包补上!” “奶奶个腿儿的,老子不在你们酒楼干了还不成?用这等劣质东西做菜,败老子名声!” 争执的正是姚厨子和一个面生的小厮。 姜言意眉头笼起:“那是姚师傅?” 西州城有名的厨子就那么几个,肉干铺子的老板也认得姚厨子,一听姜言意的话,便道:“就是之前在来福酒楼做菜的姚师傅,不知怎的,现在没在来福酒楼做事了,前不久才去了泰和楼。原本有不少喜欢姚师傅手艺的人也跟去泰和楼尝鲜,但吃过了都说姚师傅做菜的水准大不如从前。” 姚厨子一直没肯应到姜言意店里来,为了不讨人嫌,姜言意也好一阵没让人去姚厨子那边了,最近又忙,还不知他已到了泰和酒楼做事。 姚厨子被泰和楼的小厮气得甩袖就走人,一转脸瞧见站在对街的姜言意,神色有些不自然打了个招呼:“姜掌柜。” 二人在街边随意找了个茶馆坐着喝了碗茶。 姜言意看出姚厨子的拘谨,率先道:“听闻姚师傅如今在泰和楼高就。” 姚厨子叹了口气道:“可不是睁着眼都踩粪坑里去了。” 先前姜言意为了请他去店里,不仅让李厨子来当过说客,前前后后也往他家中送了不少礼,姚厨子因为怕来福酒楼那边搬弄是非,一直没肯应。 他如今去了别的酒楼做事,当街撞见姜言意,心下难免尴尬又觉着愧对。 姜言意倒是表现得落落大方,似乎并未因他没去古董羹店而生出半点芥蒂,问:“此话怎讲?” 姚厨子道:“泰和楼东家想用我的拿手菜当招牌,可楼里采买的食材,就没一样是看得过眼的,用劣等食材做出来的菜,那些个达官贵人舌头刁着呢,真当人家尝不出来!不怕您觉得我老姚自夸,自我到了泰和楼,不少熟客都过来捧场,可用他店里那些食材烧出来的菜,我自己都觉着丢人!这份活计,不要也罢。我老姚做了这么多年的菜,总不能在这把岁数还把名声搞丢了。” 不偷工减料是做一个厨子的原则。 姜言意听了他这番际遇,道:“姚师傅,我还是那句老话,您若愿意来我这小店帮衬,我给您之前在来福酒楼双倍的工钱。” 第(1/3)页