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    做面条相对快多了，盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团，覆盖保鲜膜保湿饧20-30分钟后，用擀面杖开始反复擀面，最后用刀切成条状，等水开了，就可以直接下入。

    唐墨家是开面馆的，他全家人都会烧菜做饭，后来唐墨又在大学里学的对口专业，做这些东西，自是娴熟的很。

    “你的手法好特别！”一旁观看的苏梦表示从未见过唐墨的和面手法。

    “这个方法比较原始而已，并不持别，现在有专门和面的机器，还有馒头机、面条机，很多家庭都不会自己擀面，这个虽然费时费力，但口感绝对不一样。”唐墨说道。

    “你能教我吗！我以后可以经常做给太奶奶吃！”苏梦想学。

    “你一个学医的，学这干嘛！”唐墨笑道，这苏梦观望的倒挺认真，难得有这份孝心，手擀面一般人看一眼就能学会，但要做出美味的口感却很难，要不然太奶奶也不会嫌弃王婶的厨艺了。

    “你莫不是怕我学走了你的绝招！”苏梦笑道。

    “我都不知道哪是我的绝招，你怎么学！”唐墨也笑了起来，他从小就跟着老爸捣鼓烹饪，用的都是一些家里常用的方法，还真不知道有啥绝招。

    “你的烹饪手法很特别，对调味料的把控很精准！火候控制的也很到位。”苏梦说道，唐墨的这些方法与别人的都不一样，她从未见过。

    “你懂的还挺多的。”唐墨有些诧异，一个学医的小姑娘竟然还会做饭，这年头除了乡下，大都市的女孩子会做饭的真不多。

    “跟奶奶学过一些家常烧菜的方法，需要我帮你吗？”苏梦站在一旁，见唐墨有条不紊的忙着，额头上都溢出了细密的汗珠。

    “不需要，你在一旁看着就行！”唐墨拒绝，担心弄巧成拙，越帮越慢。

    “等下，我帮你擦下汗！”苏梦说完，抽出纸巾上前一步为唐墨擦拭汗水。

    “啊！”一声惊呼从苏梦口中传出。

    “……！”唐墨也吓了一跳。

    原来是两人撞到一起了。

    果然还是在帮倒忙，唐墨一边配菜，一边掌锅，整个人在厨房里是走动，他专心烧菜，哪能顾及苏梦快步贴近了自己。

    “苏梦，你没事吧，真不好意思！”唐墨一脸歉意。
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