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    “哥，你先什么都不用做，你就先看我揉面，我会把一步步都讲解，然后你有什么不懂的就尽管问，等你觉得有把握后就自己开始试着揉面。”

    “行。”

    苏牧将面粉倒入大铁盆里，伸手撒入少许糖，稍微搅匀，将老面头揪成小块与面粉混合均匀。

    “这里加糖是为了促进面的发酵。”

    “好，我记住了。”姜青松瞪大了眼睛直直看着。

    ……

    “重点来了，这里我们要加入一点猪油。”

    “揉面还要加猪油？”

    “嗯，这猪油不用加太多，和面加入这么一点就够了，这是让包子皮白亮，松软的其中一个窍门。”

    ……

    苏牧每一步都讲的很是详细，但哪怕如此，苏牧手上的功夫依旧行云流水，没有丝毫凝滞停歇，这可把大舅子姜青松看呆了。

    苏牧才这么年轻，淼淼也说过苏牧做包子也就几天而已，但这手上的白案功夫也太纯熟了吧。

    相比教淼淼，大舅子姜青松学的很快，因为他本身就有底子，之前在部队还做过包子。

    不少窍门在苏牧讲解了其中缘由后，一点也就通了。

    “哥你试试看，今天你就先揉面，其他都不用管，循序渐进就好。”

    “好。”

    在一旁看了许久的姜青松早已是跃跃欲试了，当即他就洗了手开始揉起面来。

    苏牧则是直接当起了甩手掌柜，开始处理起包子馅。

    哒哒哒。

    两柄菜刀不断落下，发出如骑马一般的声响，苏牧剁肉馅这一幕就又让大舅子看呆了，此刻他心中只剩下了敬佩以及深深的疑惑。

    他想不明白苏牧这精湛的刀法和高超的厨艺到底是从何而来。

    最后他只能想出一個可能，那就是天才。

    自家妹夫是真正的天才！

    之后当姜青松看到淼淼开始拌面时，又是目瞪口呆，这还是自家那个从未下厨烧过菜的妹妹吗？

    感受到自家老哥呆滞的目光，淼淼心中偷乐，拌面越发卖力起来，动作也开始有些浮夸起来。

    热腾腾的包子出炉后，三人都先尝了几个，姜青松自己真正参与其中后，对揉面的窍门理解也就更深刻了。

    三人装上包子和凉面，出发之前苏牧想了想道。
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